Zaatar

Le zaatar est un mélange qui comprend du thym, des graines de sésame, du sumac, du sel, de la coriandre, du fenouil et du citron.

Traditionnellement, il se déguste sur du pain pita trempé dans de l’huile d’olive ou en finition sur les grillades, il assaisonne à merveille différentes recette de salades, houmous, pizzas et soupes