SAINT-ESPRIT

Vin rouge sec composé de Marquette à 50%, Radisson à 25% et Frontenac Gris à 25% qui a fait un passage de 10 mois en fût de chêne américain neutre. On a de la prune rouge bien mûre, de la framboise noire, un côté umami qui pourrait faire penser à certains rouges Jurassiens. Le corps est médium, la structure tannique bien intégrée et dosée ce qui en fait un rouge très accessible et polyvalent.