Péché mortel - Cassis

D’un noir profond et dense, la Péché Mortel est un stout dans lequel du café est infusé durant le brassage. Il en résulte une bière intense, dont les arômes de torréfaction prononcés s’amalgament au puissant goût du café. La finale est amère, légèrement astringente et persistante. Cette version de la Péché Mortel propose les notes fruitées du cassis incorporé durant le brassage. L’acidité du fruit et du café se complètent, apportant de la complexité à la bière.