Pause Café

Pause café est une Dry Stout infusé au café Caramelo torréfié chez Cantook à Québec. Ce café Brésilien de variété Catuai rouge développe des notes de Dulce de Leche, de chocolat noir et de pacane qui se marient à merveille au côté torréfié apporté par les différents malts foncés. En résulte une bière noir, légère, sèche et savoureuse qui rappel le cold brew ou encore l'americano glacé. Une bière foncée, mais extrêmement facile à boire, parfaite pour les journées d'été restantes.