Pachamama

Collaboration avec Toltèk Brasseur Artisan. Houblonnée durant le mash avec du Super Sauvin, blend composé de Phantasm et de Nelson Sauvin. Elle a ensuite été inoculée avec la toute nouvelle levure thiolysante Blend Tropical de White Labs. La bière a été houblonnée avec 6 variations de Nelson Sauvin, notre houblon néo-zélandais de prédilection.