Les Ventilos

Vin blanc, 75% Grüner Vetliner, 25% Riesling, macération semi-carbonique d’une semaine séparément, ensuite assemblage. Élevage en cuve béton ovoïde. Non Filtré.

Nez : Épicé, notes muscatées et « alsaciennes » avec un côté rafles/bois de vignes, pommes.

Bouche : Tendu et franc, l’aromatique suit le nez. Léger mais très charmeur, belle bouteille de soif!