Vendeur: Cidrerie Le Somnambule

Le Dolmen

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Détails du produit

Cidre de fermentation spontannée fait avec pommes du verger et pommettes sauvages.

Ce cidre est à la fois simple et d’une grande finesse. Fermenté naturellement sur levures indigènes, non filtré, il présente une belle amertume tannique, des arômes profonds de pommes bien mures et juste assez d’acidité pour garder de la fraicheur. Les pommes sauvages, plus amères que nos pommes à croquer, donnent au Dolmen un profil rappelant les cidres de Bretagne.