La Cosse Boom

Grisette à l'argousier.
L'argousier nord-côtier supporte les houblons Saaz et Eldorado qui sont tout comme l'orge, le blé et l'avoine, cultivés et travaillés au Québec. Des levures saccharomyces et brettanomyces propagées à la brasserie ont façonné cette bière bien sèche.