Hommage Pils

Lager blonde

Inspirée par les techniques historiques de « lagering » dans des tunnels souterrains utilisés par la plus célèbre brasserie de pilsner au monde, cette bière a également passée plusieurs mois dans un foudre de chêne de gros volume. Cela a permis à la bière de s'atténuer davantage et de prendre un caractère subtil de la cuve de chêne.