Gesha

Issue d'une collaboration avec nos amis de Cantook Micro Torréfaction, Gesha est un stout impérial conditionné à froid sur le café El Abejonal Gesha. Torréfié chez Cantook, ce café au traitement honey reposado développe notamment des notes de fruits rouges et de fève de cacao. Il provient de la ferme familiale Cinco Calles au Costa Rica.
En résulte un stout velouté aux notes d'espresso, de chocolat noir et de torréfaction. C'est d'ailleurs notre toute première bière mise en canette dans ce style.