Vendeur: Pastoral
Electrolyte
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Détails du produit
Seyval blanc et St-Pépin
Vin pétillant 11,6% alc./vol.
Vinification Seyval blanc et St-Pépin en pressurage direct Fermentation indigène indépendante du Seyval blanc et élevage pendant 4 mois en cuve de béton Fermentation indigène indépendante du St-Pépin sur marcs de Chardonnay Joy Hill et élevage pendant 4 mois en cuve d'inox Assemblage de 74% Seyval blanc et 26% St-Pépin Prise de mousse en méthode traditionnelle non dégorgée et non dosée (col fondo)
Bulles délicates à l'acidité équilibrée. Au nez et en bouche c'est brioché et florale, avec une finale sur l'abricot et l'amande.
Vin pétillant 11,6% alc./vol.
Vinification Seyval blanc et St-Pépin en pressurage direct Fermentation indigène indépendante du Seyval blanc et élevage pendant 4 mois en cuve de béton Fermentation indigène indépendante du St-Pépin sur marcs de Chardonnay Joy Hill et élevage pendant 4 mois en cuve d'inox Assemblage de 74% Seyval blanc et 26% St-Pépin Prise de mousse en méthode traditionnelle non dégorgée et non dosée (col fondo)
Bulles délicates à l'acidité équilibrée. Au nez et en bouche c'est brioché et florale, avec une finale sur l'abricot et l'amande.
