Cocorico

Cocorico est de retour, Cidre au café réalisé en collaboration avec Torrection Québec au sein de la centrale agricole. Les grains de café entier de la variété Catual Rouge ont infusé à froid pendant 1 semaine. Nous y avons ajouté du miel de la ferme Desrochers pour la prise de mousse en bouteille. Cidre avec une belle aromatique de café et de grain torréfié. Légère note amer. Le fruit de la pomme reste présent en bouche.