Beau-jus Blues

Vin rouge qui est fermenté avec des peaux de gewurztraminer, structurantes et encore gorgées d’arômes complexes! Donc, un breuvage généreux et subtilement tanique. Une bombe de fruit et d’épices. On adore ne pas souligner l’évidence teinturière du Frontenac noir et mettre d’avantage en valeur sa pulpe. L’ajout des peaux de gewurztraminer rassemble toute la dimension tonique et enrobante qui manque à cet hybride trop souvent foncé et étroit!!