ACCOLADE

C'est un cidre réalisé en collaboration avec le Domaine Bergeville, dans lequel nous avons ajouté du marc de frontenac gris et blanc qu'on a laissé macérer une bonne semaine. Ce cidre a bénéficié  d'un élevage sur latte de 12 mois (comme pour les champagne). Il possède une bulle assez présente et festive. Ce cidre est un clin d'oeil au savoir-faire et à la signature de nos amis du Domaine Bergeville.